Les Superfoods sont des aliments miracles qui apportent plein de nutriments à notre corps. Contrairement à ce que l’on pense, ils sont super faciles à intégrer dans notre alimentation au quotidien.

Saviez-vous par exemple que l’avocat est un superfood très riche en potassium, vitamine B3,B6,B9 et magnésium ? Il peut aussi aider à réduire le cholestérol et le risque de cancer de la prostate.

La liste des superfoods est assez longues car on y trouve des graines, des fruits, des légumes. Sans le savoir, vous avez des Superfoods dans vos armoires ! Le Cacao cru en est un, tout comme le quinoa, le thé, la cannelle,…

L’idéal est de manger des superfoods régulièrement car ce sont des aliments qui nous veulent du bien ! Les superfoods sont des aliments riches en antioxydants et riches en acides gras oméga-3.

Il existe aussi dans les magasins bio des poudres de Superfoods prêtent à l’emploi que vous pouvez ajouter directement dans votre smoothie ou dans votre yaourt.

Les Superfoods sont devenus très tendance car nous sommes de plus en plus nombreux à nous préoccuper de notre santé. Nous veillons à manger sainement et à faire attention à notre corps.

Voila pourquoi, je vous propose de réaliser régulièrement une revue sur un Superfood afin de vous les faire découvrir !

Je vous propose une petite revue sur un Superfood : L’avocat 

L’avocat est un aliment facile à trouver chez nous. Il est intéressant car il a un niveau élevé de gras monoinsaturé permettant de diminuer le mauvais cholestérol. L’avocat contient des graisses saines utiles à notre corps. Ces graisses permettent à notre corps d’absorber les vitamines liposolubles des autres légumes que nous consommons durant le même repas.

L’avocat contient aussi un niveau élevé de fibres. En plus des vitamines B, l’avocat contient des vitamines C et E, des puissants antioxydants.

L’avocat est vraiment bénéfique pour notre santé. En manger régulièrement nous aiderait à lutter contre les maladies chroniques.

A retenir de l’avocat :

• Il réduit l’excès de cholestérol
• Il lutte contre les cellules cancéreuse
• Il protège le foie
• Il aide à la stabilisation du poids en étant très rassasiant. En cas de fringale, pensez à l’avocat !

Mon amie Pauline Hanuise, coach en nutrition nous propose une recette facile avec l’avocat :

Les ingrédients :

• Un avocat mûr
• 250 ml de crème de noix de coco
• 1 cuillère à soupe de xylitol, ou stévia, ou autre édulcorant naturel ( facultatif)
• 1 pincée de cannelle ( facultatif)
• 1 pincée de sel de mer ( en option )
• En garniture : ce que tu aimes. Les éclats de fèves de cacao et les baies vont très bien avec l’avocat.

Comment réaliser la préparation :

1. Mélanger le tout ( sauf les garnitures) dans un Blender jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
2. Servir avec une garniture préférée et savourer !

Pour plus de recettes de Pauline, allez sur son blog : http://paulinehanuise.com

Stellina