Les graines de chia sont des superaliments car elles contiennent des niveaux élevés d’éléments nutritifs pour la santé.

Grace aux graines de chia vous faites du bien à votre corps à l’intérieur mais aussi à l’extérieur. Les graines de chia sont des « cosmétofood ». Elles vous apporteront des nutriments qui embelliront vos cheveux et votre peau. Intéressant n’est-ce pas ?

Les bienfaits des graines de chia sont nombreux car elle sont riches en :

• acide gras oméga – 3
• antioxydants permettant de lutter contre les radicaux libres qui contribuent au vieillissement.
• fibres
• minéraux 
• vitamines

Les graines de chia sont un coupe faim naturel ! En effet, une fois au contact d’un liquide, les graines de chia gonflent. Les fibres entourant les graines se transforment pour former un « gel ». C’est ce gel qui provoquera une sensation de satiété.

Les graines de chia commencent à être connues en Europe. Mais elles sont essentiellement consommées en Amérique latine et dans le sud des Etats-Unis. Les graines de chia sont cultivées au Mexique, en Argentine, en Bolivie en Equateur, en Australie et au Guatemala.

A l’époque, les graines de chia étaient consommées par les Aztèques leur permettant d’être plus endurants face à leurs ennemis.

Comment consommer les graines de Chia ?

• Dans un smoothie
• Dans un yaourt
• dans une salade
• Avec du lait 

Les graines de chia n’ayant pas de gout particulier, il est possible de les incorporer dans beaucoup de préparations.

Si vous diluez les graines de chia dans du lait d’amande, d’épeautre, de riz,…Elles gonfleront au bout de plusieurs minutes et se transformeront en « Porridge ». Perso je ne suis pas super fan car c’est très gluant… Je préfère mélanger une cuillère à soupe de graine de chia dans mon smoothie du matin !

Les graines de chia contiennent une source d’énergie importante et elles sont très faciles à utiliser au quotidien. Elles augmenteront la teneur en fibre et en oméga-3 d’origine végétale de votre alimentation. Ne vous attendez cependant pas à un aliment « miracle ». Les graines de chia seront un petit coup de pouce à votre alimentation équilibrée!

La marque belge Purasana propose une gamme bio de superfoods dont les graines de chia.

Vous pouvez retrouver l’ensemble des produits sur le site internet : www.purasana.be

Vous pouvez également les acheter en magasin bio.

Vous en pensez quoi de ces petites graines ? 

un coupe faim naturel

A bientôt,

Stellina