Purasana, la marque belge de Superfood, vient de créer un nouveau mélange bio ! Il s’agit d’une poudre de Quinoa ( 80%), de Cacao ( 12,5%) et de Lucuma (7,5%) à utiliser dans nos shakes ou dans nos plats. Une façon simple et rapide de consommer des superfoods au quotidien. L’utilisation des poudres change de la façon traditionnelle d’utiliser l’aliment.

Il y a quelques temps de cela, je vous avais déjà écrit un article sur les bienfaits des superfoods que vous pouvez retrouvez en cliquant ici : Les superfoods

Aujourd’hui j’ai envie de vous faire découvrir les bienfaits du Quinoa qui peut être utilisé très facilement en format « poudre ». Il est vraiment aisé de l’utiliser dans un yaourt, dans un smoothie, dans un dessert,… A vous de voir ce que vous préférez !

Le Quinoa est riche en protéines complètes ce qui signifie qu’il fournit tous les acides aminés essentiels. Cette source de protéines est considérée comme équivalente à celle du lait. L’avantage du Quinoa est qu’il est sans gluten ! Il est facile à digérer et il a un faible indice glycémique. Il est donc très bénéfique pour notre santé.

Les avantages du Quinoa :

• Riche en potassium
• Riche en phosphore
• Riche en magnésium
• Riche en fer
• Riche en cuivre
• Riche en manganèse
• Source de vitamine B1, calcium et acides aminés.

Personnellement, j’ajoute trois cuillères à café de ce mélange dans mon smoothie au lait d’épeautre où je mixe une banane. Simple et efficace pour bien démarrer la journée 😉 

Les Superfoods de Purasana sont disponibles, en principe, dans les magasins bio uniquement !

N’hésitez pas à me livrer vos bons conseils en matière de superfoods et petites recettes !! Je suis preneuse de tous vos bons conseils pour une alimentation saine et équilibrée 🙂 

Si vous aimez particulièrement le Quinoa, dites-en moi plus !

Superfood mix Quinoa Cacao

Belle journée,

Bisou 🙂

Stellina

Purasana, la marque belge de Superfoods, propose un mix “green” composé de Spiruline, Chlorella, herbe de blé et herbe d’orge. Ce mix est idéal car il regroupe plusieurs végétaux intéressants pour notre corps.

Je tiens à vous parler de la Spiruline et de la Chlorella car je les consomme régulièrement !  

A l’époque, c’est mon amie Pauline vivant en Australie qui m’a fait découvrir la Spiruline. Passionnée de nutrition et suivant des cours pour devenir « health coach », mon amie m’a donné pas mal de conseils dont celui de consommer quotidiennement ( si possible) de la Spiruline.

♦La Spiruline est issue d’une micro-algue et elle est considérée comme un superaliment de part sa forte teneur en protéines, fer, béta-carotène, vitamines, minéraux et oligo-éléments ( Zinc, Sélénium, Fer, Cuivre, Chrome, Calcium, Magnésium, Potassium…).

La Spiruline est très riche et elle est connue pour ses nombreuses propriétés médicinales. Elle est depuis des années un complément alimentaire naturel sain et efficace.

Les Inkas en consommaient déjà comme un aliment à part entière. Elle existe sur Terre depuis plus de 3 milliards d’années et elle serait le micro-organisme le plus ancien de la planète.

Les bienfaits de la Spiruline : 

• Un puissant antioxydant empêchant la formation de radicaux libres.
• Préventive aux cancers mais pas assez d’études réalisées sur le sujet. Néanmoins, elle protège l’organisme contre les attaques extérieures.
• Stimule le système immunitaire
• Renforce nos défenses immunitaires 
• Diminue le taux de cholestérol trop élevé
• Action stimulante et tonifiante sur l’organisme
• Redonne de l’énergie et de la vitalité
• Diminue la sensation de fatigue
• Favorise le bien-être général
• La chlorophylle présente dans la Spiruline a une influence positive dans la fabrication des globules rouges et elle purifie le sang.
• La phycocyanine, composante exclusive de la Spiruline, a des propriétés détoxiquantes et stimulantes du système immunitaire.

Vous l’aurez compris, la Spiruline a de nombreux bien-faits sur notre corps et notre esprit.

La Spiruline est commercialisée sous forme de poudre verte déshydratée, sous forme de filaments, ou encore en comprimés. A vous de voir ce que vous préférez ! Moi je l’utilise en poudre dans mes smoothies. Idéale dans un smoothie à base de fruits et légumes verts. Si vous n’appréciez pas du tout le gout des algues, je vous suggère de la consommer en comprimés 😉

La Spiruline est souvent utilisée en cures avec la Chlorella afin de détoxiquer l’organisme. Vous pouvez donc l’utiliser quotidiennement ou alors en cure de +- 2 semaines avec la Chlorella.

♦La Chlorella est aussi une algue verte très connue pour son puissant pouvoir détoxifiant de l’organisme. Elle est riche en chlorophylle, en vitamines, minéraux et oligo-éléments.

La Chlorella utilisée par les Aztèques est connue depuis plus de 60 ans en Asie de part ses propriétés nutritionnelles et aux Etats-Unis récemment.

Les bienfaits de la Chlorella : 

• Désintoxique l’organisme des polluants, métaux lourds,…
• Purifie l’haleine et les odeurs corporelles
• Favorise la guérison des blessures
• Antioxydants et anti-vieillissement 
• Aide à prevenir les cancers
• Stimule et protège le système immunitaire
• Donne du tonus et de la vitalité
• Redonne de l’energie 

Tout comme la Spiruline, la Chlorella existe aussi en comprimé ou en poudre. C’est une question de gout !

Si vous souhaitez réaliser des recettes sympas avec des ajouts de superfoods, je vous conseille deux sites internet que j’adore : 

—> http://healthandcooking.com Il s’agit du site de Laëtitia. Elle propose des recettes inédites qui je pense vous donneront envie de les réaliser tout prochainement !

—> http://paulinehanuise.com C’est le site internet de mon amie Pauline qui est Health coach. Son site est en anglais, mais via Google translate vous pouvez traduire ses recettes 😉

Bonne découverte 🙂

Et surtout gardez à l’esprit que nous n’avons qu’une santé ! 

www.purasana.be

Stellina

Les graines de chia sont des superaliments car elles contiennent des niveaux élevés d’éléments nutritifs pour la santé.

Grace aux graines de chia vous faites du bien à votre corps à l’intérieur mais aussi à l’extérieur. Les graines de chia sont des « cosmétofood ». Elles vous apporteront des nutriments qui embelliront vos cheveux et votre peau. Intéressant n’est-ce pas ?

Les bienfaits des graines de chia sont nombreux car elle sont riches en :

• acide gras oméga – 3
• antioxydants permettant de lutter contre les radicaux libres qui contribuent au vieillissement.
• fibres
• minéraux 
• vitamines

Les graines de chia sont un coupe faim naturel ! En effet, une fois au contact d’un liquide, les graines de chia gonflent. Les fibres entourant les graines se transforment pour former un « gel ». C’est ce gel qui provoquera une sensation de satiété.

Les graines de chia commencent à être connues en Europe. Mais elles sont essentiellement consommées en Amérique latine et dans le sud des Etats-Unis. Les graines de chia sont cultivées au Mexique, en Argentine, en Bolivie en Equateur, en Australie et au Guatemala.

A l’époque, les graines de chia étaient consommées par les Aztèques leur permettant d’être plus endurants face à leurs ennemis.

Comment consommer les graines de Chia ?

• Dans un smoothie
• Dans un yaourt
• dans une salade
• Avec du lait 

Les graines de chia n’ayant pas de gout particulier, il est possible de les incorporer dans beaucoup de préparations.

Si vous diluez les graines de chia dans du lait d’amande, d’épeautre, de riz,…Elles gonfleront au bout de plusieurs minutes et se transformeront en « Porridge ». Perso je ne suis pas super fan car c’est très gluant… Je préfère mélanger une cuillère à soupe de graine de chia dans mon smoothie du matin !

Les graines de chia contiennent une source d’énergie importante et elles sont très faciles à utiliser au quotidien. Elles augmenteront la teneur en fibre et en oméga-3 d’origine végétale de votre alimentation. Ne vous attendez cependant pas à un aliment « miracle ». Les graines de chia seront un petit coup de pouce à votre alimentation équilibrée!

La marque belge Purasana propose une gamme bio de superfoods dont les graines de chia.

Vous pouvez retrouver l’ensemble des produits sur le site internet : www.purasana.be

Vous pouvez également les acheter en magasin bio.

Vous en pensez quoi de ces petites graines ? 

un coupe faim naturel

A bientôt,

Stellina