Purasana, la marque belge de Superfood, vient de créer un nouveau mélange bio ! Il s’agit d’une poudre de Quinoa ( 80%), de Cacao ( 12,5%) et de Lucuma (7,5%) à utiliser dans nos shakes ou dans nos plats. Une façon simple et rapide de consommer des superfoods au quotidien. L’utilisation des poudres change de la façon traditionnelle d’utiliser l’aliment.

Il y a quelques temps de cela, je vous avais déjà écrit un article sur les bienfaits des superfoods que vous pouvez retrouvez en cliquant ici : Les superfoods

Aujourd’hui j’ai envie de vous faire découvrir les bienfaits du Quinoa qui peut être utilisé très facilement en format « poudre ». Il est vraiment aisé de l’utiliser dans un yaourt, dans un smoothie, dans un dessert,… A vous de voir ce que vous préférez !

Le Quinoa est riche en protéines complètes ce qui signifie qu’il fournit tous les acides aminés essentiels. Cette source de protéines est considérée comme équivalente à celle du lait. L’avantage du Quinoa est qu’il est sans gluten ! Il est facile à digérer et il a un faible indice glycémique. Il est donc très bénéfique pour notre santé.

Les avantages du Quinoa :

• Riche en potassium
• Riche en phosphore
• Riche en magnésium
• Riche en fer
• Riche en cuivre
• Riche en manganèse
• Source de vitamine B1, calcium et acides aminés.

Personnellement, j’ajoute trois cuillères à café de ce mélange dans mon smoothie au lait d’épeautre où je mixe une banane. Simple et efficace pour bien démarrer la journée 😉 

Les Superfoods de Purasana sont disponibles, en principe, dans les magasins bio uniquement !

N’hésitez pas à me livrer vos bons conseils en matière de superfoods et petites recettes !! Je suis preneuse de tous vos bons conseils pour une alimentation saine et équilibrée 🙂 

Si vous aimez particulièrement le Quinoa, dites-en moi plus !

Superfood mix Quinoa Cacao

Belle journée,

Bisou 🙂

Stellina